オクラと卵のふわトロ中華スープ♪ レシピ・作り方

Name: オクラと卵のふわトロ中華スープ♪
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: オクラ 3本; 卵 1個; ●水 600ｃｃ; ●ウエイパー 10ｇ; 塩コショウ 少々; 水溶き片栗粉（片栗粉大1＋水大2）

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5分以内
100円以下

オクハマモ

とろとろのスープです。ウエイパーを使って簡単に作りました。

みんながつくった数 60件

材料（3人分）

オクラ: 3本

卵: 1個

●水: 600ｃｃ

●ウエイパー: 10ｇ

塩コショウ: 少々

水溶き片栗粉（片栗粉大1＋水大2）

作り方

1

●を合わせて火にかけ、沸騰したら5ミリ幅に切ったオクラを加えます。再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。塩コショウで味を調えます。
2

溶き卵を流し入れ、卵が浮いてきたら出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウエイパーの代わりに、中華スープやチキンスープを使ってもＯＫ．量はお好みで加減してください。

きっかけ

台風の影響で温度がぐっと下がり、温かいスープが食べたくなり作りました。

公開日：2011/09/19

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 26 件）

2023/02/20 09:34

ねばとろ〜で美味しかったです！

やももた

2022/09/10 22:39

おいしかった！

いとぱ

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