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簡単、鯖の生姜焼き レシピ・作り方

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leopoo
臭みが消えて食べやすいです。

材料（2人分）

塩鯖
1枚
小麦粉
大さじ1
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1/2～1
*おろし生姜
1片
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作り方

  1. 1
    鯖は食べやすい大きさに切り、小麦粉をはたく。
  2. 2
    フライパンに油（分量外）を熱し、鯖を両面色よく焼く。中まで火が通ったら、*を回し入れ、絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛口が好きな方は、ぜひみりん無しで！大人の味です。

きっかけ

臭みが消えて食べやすいです。

公開日：2011/09/15
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖の生姜焼き

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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