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鯖の竜田揚げのポン酢おろし レシピ・作り方

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leopoo
そのままでも美味しい竜田揚げ、ポン酢おろしで頂きます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

塩鯖
1枚
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*おろし生姜
1/2片
片栗粉
大さじ1
大根
3ｃｍ
ポン酢
大さじ2
万能ネギ
1本
一味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    塩鯖は食べやすい大きさに切り、*に漬けておく。大根はすりおろす。ネギは小口切り。
  2. 2
    *につけた鯖に片栗粉をまぶし、多めの油（分量外）でカラッと揚げる。皿に盛り、大根おろし、ネギ、一味をふる。食べる直前にポン酢をかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしと一緒に食べると、揚げたくどさが緩和されて美味しいです。

きっかけ

そのままでも美味しい竜田揚げ、ポン酢おろしで頂きます。

公開日：2011/09/13
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖の竜田揚げのポン酢おろし

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2011/12/02 23:35
半分はおろし大根でいただきました(^^)どちらもとても美味しかったです(^o^)
通販大好き5587
おお、こちらもすごく美味しそうです！写真だけでご飯が何杯もいけそうです…ジュルジュル。美味しいレポート、ありがとうございます！

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