くずし豆腐と白菜の簡単中華スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とウエイパーを入れ、沸騰したら食べやすい大きさに切った白菜を加えます。

2. 2

   白菜がしんなりしたら、手でくずした豆腐を加え、沸騰したら溶き卵を流しいれます。卵が半分くらい固まってきたら火を止め出来上がりです。（豆腐を加えて味をみて塩コショウで調整します）

3. 3

   小ねぎ等の青物があれば上にのせます。