お好みもあると思うけど、大根は、辛味大根を使うとさらに美味しくなります。全部を混ぜて食べます。
生のなめこを買ってきたので、市販のもずく酢を使って作りました。夏大根の辛味がすっごく合って美味しかったです。
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