鰹ハラスの醤油焼き レシピ・作り方

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leopoo
お酒にぴったり。

材料（2人分）

鰹のハラス
4～5匹分
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ2
*生姜
1/2片
大根
3ｃｍ
七味唐辛子（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    鰹のハラスは骨等を綺麗に除き、*を合わせた汁につけておく。大根はすりおろす。
  2. 2
    魚グリルで、ハラスを焦がさないよう、弱火で両面色よく焼く。完成！大根おろしを添え、七味をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいです、気をつけて。

きっかけ

お酒にぴったり。

公開日：2011/08/02
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関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
鰹ハラスの醤油焼き

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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