簡単◎鶏肉ミルクソース レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏モモ肉 1ブロック
- 牛乳 1カップ
- ガラスープの素 小さじ2くらい
- 塩 少々
- コショウ 少々
- バター(マーガリンでもOK) 小さじ1くらい
- 水溶き片栗粉 大さじ1くらい
- スライスチーズ 2枚
- パルメザンチーズ(なくてもＯＫ) 適量
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切って塩で下味をつけます。フライパンで焼きます（油不要）両面焼き目がついたら蓋して蒸し焼きにします。
-
2
①がある程度焼けたら耐熱皿にあけておきます。フライパンに鶏の油が残るので少しだけ拭き取ってそこへ牛乳を入れて弱火にかけます。塩、コショウ、スープの素、バターを加えます。
- 3 煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。耐熱皿の鶏肉にかけます。更にチースをのせ、パルメザンチーズをかけたらオーブンで5分くらい焼いて完成です◎
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- 料理名
- 鶏肉ミルクソースがけ
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