タラと野菜のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラはうろこを取り除き、2㎝幅に切ってから、熱湯をかけて臭みを取り除く。

2. 2

   ・キャベツ
   一口大に切る。
   ・ニンジン
   皮をむき、乱切りにする。

3. 3

   鍋にA～Eを入れ、一煮立ちさせてから、鍋底にタラを並べ入れたら、隙間を埋めるようにニンジンを入れ、最後にキャベツを上にのせる。

4. 4

   鍋に蓋をして、弱火で15分程度煮込む。

5. 5

   最後に塩・ブラックペッパーで味を整えて完成！