手早くできる鮭とシメジの簡単シチュー♪ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

オクハマモ

短時間でできるクリームシチューです。あまり煮込まなくてもコクが出て美味しくできます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

生鮭2切れ: 200ｇ

塩コショウ: 少々

小麦粉: 大さじ半分

たまねぎ: 1個

ぶなしめじ: 1パック

☆バター: 大さじ1杯半

☆小麦粉: 大さじ1杯半

☆牛乳: 1カップ

☆水: 1カップ

☆固形スープ: 1/2個～

☆塩コショウ: 少々

作り方

1

鮭は1切れを3～4等分し、塩コショウをして小麦粉大さじ半分でまぶし、大さじ半分のバターで焼きます。焼き色が付いたら取り出します。
2

鮭を取り出したお鍋に☆バターを入れ、スライスしたたまねぎ、ほぐしたシメジを加えて炒め、☆小麦粉を加えて、さらに炒めます。
3

水と固形スープを加えて混ぜ、鮭を加えて沸騰したら、牛乳を加えて、5～6分煮ます。塩コショウで味を調えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あっという間にできるシチューです。牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しくできますよ！

きっかけ

今日は雨でちょっと肌寒い1日でした。シチューが食べたくて、簡単な鮭のシチューを作りました。

公開日：2011/05/29

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関連情報

カテゴリ: その他のシチュー

関連キーワード: 手早くできる鮭とシメジの簡単シチュー鮭レシピ簡単クリームシチュースピードクッキング

料理名: 鮭とシメジのシチュー

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 1 件）

2015/03/20 19:14

美味しく作れました。ありがとうございました(´▽｀)

とっても簡単にできて美味しいですよね！レポ、ありがとうございます♪ 美味しく作って頂いて感謝です☆ とっても素敵な画像に感謝です☆

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