代謝アップ！青梗菜の薬膳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梗菜 １束
- 白葱 １０ｃｍ
- 生姜 薄切り２枚
- 茗荷 １個
- 水 ４００ｃｃ
- 顆粒ガラスープの素 小２
- 薄口醤油 少々
- 炒りゴマ 少々
作り方
- 1 青梗菜は綺麗に洗って葉と茎に切り分け、それぞれ２～３等分に切っておく。
- 2 白ねぎは５ｍｍ幅の斜め切り、生姜と茗荷は、細い千切りにする。
- 3 鍋に、水・顆粒ガラスープの素・青梗菜の茎・白葱・生姜・茗荷を入れて、沸騰したら青梗菜の葉を加えて２～３分煮る。
- 4 最後に味見をしながら薄口醤油を入れて、炒りゴマを加える。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 青梗菜の薬膳スープ
たーこ1016
兵庫県伊丹市の自宅で、小さな料理教室をしています(*^_^*)
キッチンでゴソゴソと？美味しいものを作るのが大好き♪
食べて貰える家族や友達に 「 美味しい～♪」 と言って貰えるのことが喜びの一つです^^
ひとつひとつの食材を大切にし、節約しながら、健康を考えた料理を考案しています。
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かなちぇ46212020/04/14 16:28
生姜が少し足りなかったけど、美味しく頂きました^_^
レシピへのコメント
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代謝を上げて、夏風邪予防にも良いスープです。