おつまみで簡単！ホタテの炊き込みご飯＊ レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- 白米：玄米
- １：２合
- 乾燥ホタテ貝柱
- 大５～７個
- 醤油
- 小さじ１，５
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- 乾燥ホタテ貝柱を水で戻しておく。
出汁が出て、身が柔らかくほぐれるようになったらＯＫ。
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- 2
- 米を研ぎ、炊飯器の目盛通り水を入れる。
このとき、１でホタテを戻した水を使う。
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- 3
- ホタテを身をほぐして入れ、醤油と塩で味付けしてスイッチを押す。
おいしくなるコツ
乾燥のホタテを戻すときに出ただし汁を使うことで、うま味がぎゅっと詰まったご飯に仕上がります(*^_^*)
きっかけ
乾燥ホタテ貝柱を使って簡単に作りました＊
おつまみで食べるホタテ貝柱を使って簡単に作れます＊
おにぎりにすればお弁当にもぴったり(*^_^*)