我が家流・・・瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉はフライパンで焼いて塩コショウで味付け。スライスしたたまねぎとほぐしたえのきもフライパンで炒めて塩コショウで味付け。卵はお砂糖と塩コショウ味のスクランブルエッグにします。

2. 2

   固ゆでにしたおそばを大さじ1の油で炒め、少しパリパリとした感じに焼き上げます。フライパンごと食卓に持ってく場合は、そのままおそばの上に具をトッピングします。

3. 3

   お皿に盛り付ける場合も同じで、おそばをおいて具をトッピングします。もみ海苔・小ねぎを散らして出来上がりです。めんつゆにおそばと具を一緒につけて食べます。