ほうれん草と豆腐の卵スープ♪ レシピ・作り方

Name: ほうれん草と豆腐の卵スープ♪
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ほうれん草 80ｇ; 豆腐 半丁; 卵 1個; ウエイパー 12ｇ; 水 600ｃｃ

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約10分
100円以下

オクハマモ

少しだけ残ったほうれん草と豆腐、中華スープにしました。ウエイパーを使うと簡単に本格的な味になります。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

ほうれん草: 80ｇ

豆腐: 半丁

卵: 1個

ウエイパー: 12ｇ

水: 600ｃｃ

作り方

1

ほうれん草は茹でるか、レンジで加熱し、水でさらしアクを抜きます。水とウエイパーを沸騰させ、さいの目に切った豆腐を加え、煮立ったらほうれん草、沸騰したら溶き卵を加えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草のアクを十分に取ることがポイントです。アクがあると美味しくできません！

きっかけ

少しだけ残ったほうれん草、中華スープにしました！

公開日：2011/03/21

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/13 15:31

ヘルシーだけど、栄養満点で食べ応えもあるスープですね。味つけ簡単で、美味しかったです。

Ele28

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