キムチチゲin肉団子鍋* レシピ・作り方

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ななももだいすき
お肉は肉団子を作って入れています。
うま味がすごーく出るのでおすすめです(*^_^*)

材料(3~4人分)

大根
1/3本
白菜
1/4カット
しめじ、豆腐
各1パック
くずきり
40g
長ネギ
1本
豚ひき肉
300g
1個

作り方

  1. 1
    ひき肉と卵をボールに入れてこねる。
    食べやすい大きさに丸めて、肉団子を作る。
  2. 2
    大根…薄いいちょう切り
    白菜、しめじ、豆腐…食べやすい大きさにカット
    長ネギ…ななめぎり
    にしておく。
  3. 3
    鍋にチゲ用スープを入れ、火にかける。沸いてきたら肉団子を入れていく。
  4. 4
    肉団子の色が変わってきたら、2で切った材料とくずきりを加えて煮込む。
    全体に火が通ったら完成*

おいしくなるコツ

市販のキムチベースのスープも、色々試してきたのですが、今のところ画像にも載せているモランボンさんのキムチチゲ用スープ(マイルド中辛)が暫定一位で絶品でした(*^_^*)普通のお肉を入れるよりも、肉団子がおすすめです!すごくよく合いますよ*

きっかけ

スーパーの試食コーナーですごく美味しいチゲスープを見つけたので、買ってきて作りました*すごくおすすめのスープです(*^_^*)

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
その他の鍋
関連キーワード
おかずの星2011 キムチ鍋 キムチ 簡単
料理名
キムチチゲ

このレシピを作ったユーザ

ななももだいすき お料理は作るのも、食べるのも大好きです*基本『節約』『ヘルシー』『時短』で作ることが多いです。ダイエット中なので、美容にも健康にもいい食事作りを心がけています(*^^*)

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