トマトが古くなったら、トマトと卵の中華炒め レシピ・作り方

トマトが古くなったら、トマトと卵の中華炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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同じ下宿の台湾人の友達が作っていたものをアレンジ。

材料(1人分)

  • トマト 1個
  • 1個
  • おろしニンニク(あれば) 少々
  • おろし生姜(あれば) 少々
  • ネギ 半本
  • *塩コショウ 少々
  • *砂糖 少々

作り方

  1. 1 トマトは食べやすい大きさに切る。卵は溶く。ネギは小口切り。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、卵をふわっと半熟に炒め、すぐに取り出す。
  3. 3 再びフライパンに油(分量外)を熱し、ニンニク・生姜・ネギを炒め、トマトを加える。火が通ったら、卵を戻し、*で味付けして完成!

きっかけ

同じ家に下宿していた台湾人の友達が作っていたものをアレンジ。

おいしくなるコツ

台湾のネーチャンは、砂糖をドボドボ入れておりましたが、さすがにこれは真似できんかったです…

  • レシピID:1860000470
  • 公開日:2011/01/12
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カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトと卵の中華炒め
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つくったよレポート(3件)

  • choco4755
    choco4755
    2021/03/18 09:45
    トマトが古くなったら、トマトと卵の中華炒め
    放置されてたトマトが美味しく食べられて感謝です!
  • ゆいとまと
    ゆいとまと
    2021/02/28 21:00
    トマトが古くなったら、トマトと卵の中華炒め
    シンプルな味付けですがトマトと卵の組み合わせがよく合っていて美味しかったです。
  • kohfuji
    kohfuji
    2020/07/25 19:59
    トマトが古くなったら、トマトと卵の中華炒め
    リピートさせていただきました。
    トマトと卵、クセになります。
    ごちそうさまでした。

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