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超簡単！白菜の酒蒸し レシピ・作り方

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leopoo
白菜が大量に消化が出来ます。

材料（2人分）

白菜
1/4個
しゃぶしゃぶ用豚肉薄切り
100ｇ
酒
50ｃｃ
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作り方

  1. 1
    土鍋に適当に切った白菜と豚肉をレイヤー上に配置します。酒をふりかけて、蓋をして１５分蒸します。
  2. 2
    白菜がくったりしたら、出来上がり！ウチはこれに味ポンをかけて食べます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒を入れすぎるとシャビシャビになってしまいますが、少なすぎると鍋が焦げますので、気をつけてください。

きっかけ

白菜が余るとこれを作ります。

公開日：2010/12/29
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
白菜の酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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