ポン酢ではなく出汁醤油とカボスの絞り汁を使っても良いです。ここではカボスを使っていますが、柚子やダイダイでも美味しく出来ます。あら熱をとる間に、もやしとニンジン加熱が進みますので茹ですぎないように。
ダイエット料理をと思い考えました。安く簡単に出来て、ヘルシーな一品です。
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