しいたけのフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しいたけの石鎚を取り表面に十文字に切り込みを入れる
-
2
玉ねぎをみじん切りにし合挽き肉と塩コショウを混ぜてよく揉む。
これを3等分して椎茸の傘の下に平らに詰め込む -
3
2のしいたけに小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける
上の十文字の部分は飾りのためにパン粉はつけない - 4 サラダ油を170度に温め3を入れてひき肉に火が通るまで5、6分揚げる
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