黒うりの浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- くろうり 1個
- 塩 小さじ0.5
- しょうがチューブ 2cm
- こんぶ茶 小さじ0.5
- 鷹の爪 1/2本
作り方
-
1
くろうりをピーラーで皮をむく。
種を採りくし切りにする。 -
2
1をアイラップに入れて塩を加えてよく揉む。
軽く出てきた水分を絞り出したら、残りの調味料を加えてよく揉み、一晩冷蔵庫に置く。
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