メカジキのエスニックソース レシピ・作り方
材料（１人分）
- メカジキ １切れ
- スイートチリソース 大さじ３
- ナンプラー（ヌクマム） 小さじ１
- ディルもしくはフェンネル ２本くらい
作り方
- 1 油を引き、メカジキに両面焼き目がつくまで焼く。
- 2 スイートチリソース、ナンプラー、刻んだディルを入れ、ソースを絡める。
- 3 仕上げに残りのディルを一切れのせる。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）簡単魚料理
- 料理名
- メカジキのエスニックソース
かいらー
ぶきっちょさんの簡単レシピ。
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コロナ禍で海外旅行にいけなくなり、機内食が食べたいので、自分で作っちゃえと、機内食ごっこを始めて３年が過ぎました。
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