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砂肝の味噌煮 レシピ・作り方

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aoriika
コリコリ食感と甘辛たれが合う！

材料（1人分）

砂肝
100g
しょうゆ
小さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうが
小さじ1/2
味噌
大さじ1
水
50cc
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作り方

  1. 1
    砂肝は白い部分の筋を取り除き、好みの薄さに切る。
  2. 2
    鍋に1と残りの材料をすべて入れる。強火にかけアクを取り除く。中火にして時々かき混ぜながらとろみが出るまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2024/05/22
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カテゴリ
砂肝

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