シナモンと醤油麹で鶏の照り焼き。体を温める！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大サイズに切る

2. 2

   保存袋に、①、シナモンパウダー、本みりん、醤油麹を入れ良く揉み込む。一晩寝かせる。
   (時間がない時は最低30分)
   
   長く漬け込むことで、旨みが増す。

3. 3

   フライパンを熱し胡麻油を引いて、②を中火の強火で焼く

4. 4

   焼き色がついたら裏返し蓋して弱火で7分。

5. 5

   蓋を開けキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、火を強めて焼き色をつける。

6. 6

   器に盛り完成