子供も好きな味！カリカリ鱈のフリッター レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鱈(切り身)
- 3切れ
- ●塩コショウ
- 5ふり
- ●しょうゆ
- 大さじ1強
- ●酒
- 大さじ1強
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量(フライパン底から1cm位)
作り方
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- 1
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- 鱈を一口大に切り、●を揉み込み30分くらいおきます。
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- 2
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- 1に片栗粉をまぶします。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を入れ、揚げ焼きします。
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- 4
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- きつね色になったらフライパンからあげて油を切ります。
-
- 5
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- 完成！
おいしくなるコツ
パン粉をつけるのは手間なので片栗粉でカリカリに！
きっかけ
鱈の安売り！
そのままでも、タルタルソースやソースを付けても美味しいですよ。