多層鍋で《キクラゲのきんぴら》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キクラゲ（乾燥） 2掴みくらい
- こんにゃく 1/2枚
- 醤油・味醂・砂糖 各25〜30cc
- 胡麻油 小さじ1×2回
- おかか 2g
- 唐辛子 1〜3本
作り方
-
1
たっぷりのお湯で戻しておく
-
2
石づきを取り除く
★食感が悪いのでしっかり取る
-
3
キクラゲ・こんにゃくを細切り
-
4
多層鍋に胡麻油・唐辛子を入れる
→中火
→キクラゲ・こんにゃく・調味料を入れる
→フタをする
→蒸し焼き5分
→フタをあけて水分を飛ばす
-
5
胡麻油・おかかを混ぜる
-
6
ピリ辛でコリコリ食感の作り置き惣菜です
密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜5日間
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
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