材料（3人分）
- はまち
- 3切れ
- ★醤油
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★酒
- 大さじ3
- ★砂糖
- 大さじ1と1/2
- ★生姜チューブ
- 2センチ
- 油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ビニール袋に★の材料を入れ混ぜ合わせて、はまちを漬け込む。冷蔵庫で30分以上置いておく
-
- 2
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- 油を引いたフライパンを中火の少し弱めで熱し、ハマチを並べて焼く（焼く時はアルミホイルをかける）。片面焼き目がついてらひっくり返す
-
- 3
- 両面焼けたら、ビニールの余ったタレを入れてスプーンでタレをかけながら煮詰める。タレがトロッとしてきたら出来上がり
おいしくなるコツ
タレをつけて食べると美味しくです
きっかけ
ハマチが安売りしていたので作りました