夏バテ防止に！餃子の具ぶっかけそうめんレシピ・作り方

Name: 夏バテ防止に！餃子の具ぶっかけそうめん
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: そうめん 3束; そうめんのつゆ 450ml; 豚ひき肉 150g; にら 3本; 長ネギ 10cm; ごま油 小さじ1; ●しょうゆ 小さじ1弱; ●オイスターソース 小さじ1弱; ●中華のもと 小さじ1弱; ●塩コショウ 適量; ●にんにくチューブ 2cm; ●しょうがチューブ 2cm; ラー油（お好みで） 適量; 焼き茄子（あれば） 1本; サラダ油 小さじ1; ミニトマト（あれば） 数個

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約10分
300円前後

momomo_

冷蔵庫にあるもの炒めたら餃子の具になっちゃいました！！そうめんにかけたら美味しすぎて食べ盛りの中学生男子もがっついて食べていました。
元気出るそうめんです！

材料（4人分）

そうめん: 3束

そうめんのつゆ: 450ml

豚ひき肉: 150g

にら: 3本

長ネギ: 10cm

ごま油: 小さじ1

●しょうゆ: 小さじ1弱

●オイスターソース: 小さじ1弱

●中華のもと: 小さじ1弱

●塩コショウ: 適量

●にんにくチューブ: 2cm

●しょうがチューブ: 2cm

ラー油（お好みで）: 適量

焼き茄子（あれば）: 1本

サラダ油: 小さじ1

ミニトマト（あれば）: 数個

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作り方

1

そうめんを茹でます。
2

サラダ油をひいたフライパンでナスを焼きます。
3

ナスを取り出したらフライパンにごま油を入れ豚ひき肉、ニラ、長ネギを入れ炒めます。
4

火が通ってから●を入れ更に炒めます。
5

そうめんにめんつゆを入れてから4を載せます。焼き茄子、トマトを添えて完成！
お好みでラー油をどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

餃子の具の味付けは家庭の味で調整してくださいね！

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

公開日：2023/08/10

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このレシピを作ったユーザ

momomo_ 2020年12月〜日々のご飯を残したくて投稿はじめました。主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。我が家の日常のごはんの備忘録。わかりやすいように全行程写真付きです。（2021.1月）