キャベツと挽肉の酒粕味噌グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切り。マッシュルーム、筍、キャベツは食べやすいサイズに切る。

2. 2

   a、bは全部混ぜておく。
   (酒粕は常温に戻しておくと溶けやすい)

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルを引き、挽肉を入れ軽く炒め、玉ねぎ、キャベツを入れ炒める。
   最後に筍を入れ炒める。

4. 4

   ③に米粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   ②を少しずつ入れ良く混ぜる。

6. 6

   グラタン皿に⑤を入れチーズをトッピングして、オーブントースターで、250℃で8〜10分焼く

7. 7

   チーズがこんがり焼けたら完成。