ウイスキーで《梅酒》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青梅 1kg
- 白糖（氷砂糖等でも良い） 1kg
- ウイスキー 1.8ℓ
作り方
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1
今回はウイスキーを使用
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2
青梅は洗ってヘタを取る
→水気を拭き取り乾かす
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3
タッパーウエアに材料を全て入れる
→1日に2〜3回静かに混ぜる
4〜7日間で砂糖が溶ける
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4
砂糖が溶けたら密閉して冷暗所に保管
→３ヶ月熟成
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5
熟成して良い香りがします
更に1〜２年経つともっとまろやかになります
-
6
オンザロックが1番好き(^^)
水で割ったりお好みの濃さでお楽しみ下さい
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好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです
調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
レシピの分別は以下を参考にして下さい。
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青梅は6〜７月しか入手出来ません。
時期を逃さず作りましょう(^_−)−☆