圧力鍋で《新玉ねぎとコーンのカレー》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームコーンは缶詰を使います
   
   今回は冷凍コーン
   大量購入した冷凍コーンは皮が固くて不評｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

   

2. 2 捨てるのは勿体無いのでジューサーで皮を捨ててクリーム状にしました

   

3. 3 右：クリームコーン
   左：カス（家庭菜園の肥料にしました）

   

4. 4 圧力鍋を熱する
   →鶏肉に塩コショウで下味をつける
   →炒める

   

5. 5 玉ねぎ・クリームコーン・水を入れる
   →圧力鍋のフタをする
   →強火
   →加圧5分
   →自然冷却

   

6. 6 カレールーを溶かす
   →お湯で濃さの調整をする
   →5〜10分味を馴染ませる

   

7. 7 コーンと新玉ねぎが主役なので
   じゃがいもは煮込まずポテトチップスで代用

   

8. 8 カレーにポテトチップスをトッピング
   
   ポテトチップスのパリパリ感もいい感じです
   (๑>◡<๑)