新玉ねぎとポン酢で漬け込み➡柔らか♡【豚肉炒め】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・新玉ねぎをスライスし、半分は漬け込みだれに、半分は炒め物の具材に使う。
   ・豚肉は、長ければ食べやすい長さに切る。

2. 2

   漬け込みだれの材料をミキサーやブレンダーにかけて、混ぜてなめらかにする。
   ※ミキサー(ブレンダー)が無い場合、すりおろしたり、みじん切りにしてもOKです。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに豚肉と漬け込みだれを入れる。
   漬け込みだれを豚肉と絡めて、15分程度漬け込む。

4. 4

   炒め物用の新玉ねぎを(3)のフライパンに入れて中火で炒め、塩こしょうとはちみつを加えて混ぜる。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、青ネギを加えてさっと炒める。

6. 6

   仕上げにしょうゆとごま油を垂らして味を整える。