《鳥のキンカンの煮物》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥のキンカン 20個くらい
- 鶏モモ肉 1/2枚
- ちくわぶ 1本
- 大根 10cm
- 《自家製の甘口醤油》 100cc
- 水 200cc
作り方
-
1
鳥のキンカン
-
2
湯を沸かす
→キンカンを入れる
→表面が白っぽくなる
-
3
冷水に移す
→キンカンの薄皮を剥く
-
4
ちくわぶ→輪切り
大根→乱切り
鶏モモ肉→ひと口大に切る -
5
多層鍋に全ていれる
→中火→普通
→弱火10
→密閉容器に移す
冷蔵庫で半日味を染み込ませる
-
6
好き嫌い大王家の《自家製の甘口醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021047
又は醤油・砂糖・味醂 各40cc
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
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