残りの《ラードでガレット》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロースを水煮した後のラードです。
   
   無ければ市販のラードやサラダ油でもOK

   

2. 2 コストコ素材。圧力鍋で《三元豚肩ロースの水煮》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850022361
3. 3 ジャガイモは皮と眼を取り除く
   →フードカッター等で千切り
   
   ★切ったら直ぐに焼きます！
   水晒し禁止

   

4. 4 フライパンを熱する
   →ラードを溶かす

   

5. 5 ジャガイモを入れて平たくする
   →塩をふる

   

6. 6 フタをして蒸し焼き4〜5分

   

7. 7 両面こんがり焼く
   
   ★油分が足りなければ足す

   

8. 8 好みでケチャップ・チーズをかけて頂きます