もやしとなすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすを縦半分に切り、厚さ1cmの斜め切りにする。
★の調味料をあわせておく。 - 2 フライパンにごま油を引いて熱し、しょうがを加えて香りが立ったら豚ひき肉を加える。色が変わったらなすともやし、一口サイズに切った小松菜を加え、炒める。
-
3
全体に油が回ったら★を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
片栗粉と水大さじ２を混ぜたら、流しいれてとろみをつける。
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