定番のひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきを水に１５分つけて戻したら、ザルにあげておく。

2. 2

   にんじんと薄揚げは1cmの細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を温め、にんじんをサッと炒める。

4. 4

   そこにひじき、薄揚げと、しょうゆ、みりん、砂糖、水200ccを入れて煮る。

5. 5

   汁気が少なくなったら完成。冷ましながら味を染み込ませる。