醤油麹ではんぺん入り鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生きくらげ、ネギは細かくきる。

2. 2

   ボウルに①とはんぺん、ひき肉、醤油麹を入れよく捏ねる。

3. 3

   捏ねたら、8等分にして丸く成形する。

4. 4

   フライパンを熱しごま油を引いて③を入れ焼く。

5. 5

   焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で7分程焼く。

6. 6

   お皿に盛る。