青パパイヤのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青パパイヤ 半分
- 醤油 大さじ2
- お酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
作り方
- 1 青パパイヤを半分に切り、千切りにして水に15分ほどさらします。（青パパイヤの酵素で手が荒れるので、切る時はビニール手袋をして下さい。）
- 2 ザルに上げて水気をよく切ります。
- 3 ボールに水気をきった青パパイヤを入れ調味料を入れ、よく混ぜ合わせて完成です。
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