スタミナ麻婆豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、みじん切り。ニラは1センチ幅に切る。舞茸は手でほぐす。長ネギは縦半分に切って斜め切り。

2. 2

   豆腐は一口大に切っておく。aは全て混ぜておく。

3. 3

   bも混ぜておく。

4. 4

   フライパンを熱し、ごま油を引いて、中火で、挽肉を炒める。

5. 5

   肉に焼き色がついたら、①を入れ野菜がしんなりなるまで炒める。

6. 6

   ⑤に、aを入れ、絡めて、豆腐を入れ、軽く炒める。

7. 7

   bを混ぜながら⑥に入れとろみをつける。仕上げに少しごま油を入れる。

8. 8

   器にご飯をよそい、その上に麻婆豆腐を乗せ出来上がり。