黒にんにくで味付け☆手羽先のガーリック炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒ニンニクは皮を剥いて、みじん切りにします。

2. 2

   手羽先は骨に沿って、包丁で切れ込みを入れます。ジッパー袋に手羽先、１の黒ニンニク、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて揉み込みます。封をして、冷蔵庫で２時間程寝かせます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、中火で２を炒めます。両面に軽く焦げ目が付いたら、水大さじ２（分量外）を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   器に盛り付けて、できあがりです♡