黒にんにくで味付け☆手羽先のガーリック炒め♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 手羽先 600g
- 黒ニンニク 2カケ
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 黒ニンニクは皮を剥いて、みじん切りにします。
- 2 手羽先は骨に沿って、包丁で切れ込みを入れます。ジッパー袋に手羽先、1の黒ニンニク、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて揉み込みます。封をして、冷蔵庫で2時間程寝かせます。
- 3 フライパンに油を熱し、中火で2を炒めます。両面に軽く焦げ目が付いたら、水大さじ2(分量外)を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 4 器に盛り付けて、できあがりです♡
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ちゃいたそ2023/08/03 07:52美味しかったです!