塩だけでじゃがいも。 レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- じゃがいも 3個〜
- 塩 じゃがいもの重さの1%
- 水 50ml
作り方
-
1
じゃがいもは綺麗に洗って芽を取って3等分くらいに切る。
厚手の鍋に重ならないように並べて塩を入れる。 - 2 水も入れて蓋をしてごくごく弱火で25分ほど、串がスッと通るようになるまでほったらかす。
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