《シシトウの甘辛味噌煮》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きなシシトウ
   
   頂き物なので名前は不明

   

2. 2 半分に切る→ヘタと種を取り除く

   

3. 3 フライパンを熱する→ごま油を入れる
   
   ★高価だけどお気に入りのごま油

   

4. 4 シシトウを入れる→フタをして蒸し焼き中火5分→混ぜる→柔らかくなるまで焼く

   

5. 5 味噌・味醂・砂糖を入れる→混ぜる→全体に味噌が馴染んだら出来上がり
   
   お好みで一味唐辛子を振る

   

6. 6 ご飯に乗せたり焼肉と合わせても美味しいです
   
   …我が家ではシシトウも、ピーマンも人気無いのでほとんど私が食べますが…