ほうれん草の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして１５分ほど、水きりをする

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほどゆで、冷水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

3. 3

   ボウルに（１）の豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、すりごま、しょうゆ、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてあえる。