医食同源《鶏砂肝の韓国唐揚げ風》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂肝 200g
- 塩コショウ 適量
- 韓国唐揚げ粉 ３０g
- 水 30cc
- 韓国唐揚げ粉（手順4で使用） １０g
- 油 30ccくらい
- 春キャベツ 5〜6枚
- シーアスパラ（無くても良い） １００g
作り方
-
1
砂肝をスライスする
塩コショウを振る
-
2
韓国唐揚げ粉はこれを使用
-
3
砂肝をドーナツ状にする
中央に韓国唐揚げ粉と水を入れ混ぜる
手早く砂肝に和える
-
4
和えたら韓国唐揚げ粉を掛ける
更に混ぜる
-
5
フライパンに油を入れる
中火→砂肝を入れる→中火５分→混ぜる→中火3〜５分焼く
-
6
砂肝を焼いた後の鍋で
シーアスパラを焼く
★シーアスパラに味付け不用
-
7
春キャベツを食べやすい大きさに千切る
皿に盛り付ける
-
8
キャベツの上に
砂肝とシーアスパラを乗せて出来上がり
(o^^o)
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- カテゴリ
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韓国唐揚げ粉を使って楽々でした