野菜たっぷり、 体ポカポカコンソメスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は1cm角の角切り、キャベツは一口大、ブロックベーコンは5mm角の角切りに切る。
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2
深型のフライパン(ストウブだとより美味しい!)に、オリーブ油大さじ1を入れて熱する。
温まったら①を全て入れて炒める。 -
3
しんなりしてきたら、水400mlとコンソメ小さじ1.5を入れて沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火で15〜20分コトコト煮込んだら完成♪
きっかけ
胃が疲れている時や、食事量をコントロールしたい時に野菜たっぷりのスープが食べたくなって作りました。
おいしくなるコツ
材料は、我が家の冷蔵庫に常備しているシンプルなものですが、トマト缶やキノコ、じゃがいもなどを入れても美味しいです。 ベーコンはブロックベーコンが好きですが、ない時は、スライスやウィンナーでも代用できます!
- レシピID:1850023261
- 公開日:2022/02/28
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つくったよレポート(5件)
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京 kyou2023/06/20 19:49胃に優しいものが食べたくて作りました。
美味しかったです。 -
R6年7月稼働中。こざかなアーモンド2022/04/24 09:33とってもよかったです。
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sancyu32022/03/26 07:49美味しかったです♪
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ホタルちゃん2022/03/23 23:22美味しかったです(*^▽^*)