最強の組合せ！カリフラワーのカレー風味ピクルスレシピ・作り方

Name: 最強の組合せ！カリフラワーのカレー風味ピクルス
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: カリフラワー 1株; カンタン酢 大さじ4; 塩 ひとつまみ; カレー粉 小さじ1/4

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約10分
300円前後

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ

カリフラワーのピクルスって美味しいですよね。
それにカレー粉を混ぜるだけで、格段に美味しくなります！
ぜひお試しあれ☆

材料（4人分）

カリフラワー: 1株

カンタン酢: 大さじ4

塩: ひとつまみ

カレー粉: 小さじ1/4

作り方

1

カリフラワーは小房に分けて、2分ほど茹でる。

茹で終わったらザルにあげて粗熱を取る。
2

ビニール袋かジップロックを用意する。

その中に、簡単酢大さじ4、塩ひとつまみ、カレー粉小さじ1/4を入れる。
3

②の中にカリフラワーを入れて、封をしてよく揉み込む。

調理自体はここまでで、あとは味が馴染んだら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こどもが食べるので、茹で時間は少し長めにしてあります。カレー粉も控えめにしています。お好みでうまく調整してくださいね。

きっかけ

カリフラワーのピクルスって好きなんですが、もう少しパンチが欲しいというか、おかずっぽくしたかったんです。試しにカレー粉を入れてみたら大ヒットしました。酸っぱいものが得意でない方にもおすすめです。

公開日：2022/02/11

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このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママこんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューからこどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。