なめこと牛肩ロースの甘辛醤油炒め❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは４センチの長さに切り、火が通りやすいよう、縦に切り目を入れます。

2. 2

   フライパンに油を敷かず、牛肩ロース肉を入れて炒めます。８割方火が通ったら、一旦取り出します。

3. 3

   牛肉の油が残ったフライパンに１の長ネギ、石付きを落としたなめこを入れて、長ネギに焼き目がつくまで炒めます。

4. 4

   今回、なめこはこれを使いました♪

5. 5

   ２で取り出した牛肩ロース肉を戻し入れ、薄口醤油、砂糖を入れて、混ぜ炒めます。

6. 6

   最後に塩で味を調えて、器に盛り付けて、できあがりです♡