チンゲン菜と豚こまの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を食べやすい大きさに切り、さっとゆでる。
   
   茹でたら、ザルにあげて水切りをする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
   
   香りが出たら、豚こまを炒める。

3. 3

   豚こまに火が通ったら、チンゲン菜を加えてさっと炒める。

4. 4

   塩麹を加えて、絡める様に炒める。
   
   塩・ブラックペッパーを振って、味を整えたら出来上がり!!