ミニエリンギと蓮根の鶏そぼろ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮を剥いて輪切りにカットしておきます。

2. 2

   ミニエリンギを半分に切り分けておきます。

3. 3

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

4. 4

   フライパンに米油を熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

5. 5

   鶏挽肉を入れて中火で炒めます。

6. 6

   塩コショウを振って炒めます。

7. 7

   鶏挽肉の色が変わったらミニエリンギ、蓮根を加えて強火で炒めます。

8. 8

   ミニエリンギと蓮根がしんなりしてきたら☆を加えます。

9. 9

   混ぜ合わせて炒め、味を馴染ませたら、器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。