キャベツと卵と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯を掛け、油抜きをする。
   
   冷めたら、短冊切りにして水分をしぼる。

2. 2

   キャベツを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水とだしパックを入れ、沸騰させる。
   
   沸騰したら、更に３分煮立ててからだしパックを取り出す。

4. 4

   ③の鍋にキャベツと油揚げを入れて、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   溶き卵を作る。
   
   菜箸でかき混ぜながら、③の鍋に溶き卵を流し入れてふんわりさせる。

6. 6

   みそを溶いたら出来上がり!!