丸茄子のグリルステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸ナスのヘタと下部の先端を切り落とし、半分に切り分けます。

2. 2

   丸ナスに、つまようじでまんべんなく穴をあけます。(しっかり奥まで刺します)

3. 3

   米油を刷毛で塗って馴染ませます。

4. 4

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   グリルで丸ナスを焼きます。

6. 6

   軽く焼き目が付いたらグリルから取り出します。

7. 7

   フライパンを熱して☆を入れます。

8. 8

   タレを煮詰めながら丸ナスに絡ませ、器に盛り付けて、ブラックペッパーを振り、刻みネギ、糸唐辛子を添えて完成です。